Перечень чертежей:
- Технологическая схема производства мороженого (формат А1)
Для приема и хранения молока принимаем резервуар В2-ОМВ-2,5 номинальной емкостью 2,5м3.
Для перекачивания молока и молочной смеси выбираем роторный насос В3-ОРА-2А производительностью 2 м3/ч, предназначенный для перекачивания по трубам вязких молочных, или иных пищевых продуктов (сливки, концентрированное и сгущенное молоко с концентрацией не менее 45%, смеси для мороженого, кисломолочные продукты) температурой до +90 С.
- Сборочный чертеж емкости В2-ОМВ-2,5 для приема и хранения молока (формат А1) с указанием схем расположения штуцеров и опор.
Профильтрованное молоко поступает в вертикальный резервуар марки В2-ОМВ-2,5 , где происходит его охлаждение с целью продления бактерицидной фазы и хранения с целью обеспечения проточности производства. Резервуар для хранения снабжён теплоизоляцией, охлаждающей батареей и мешалкой. В качестве хладоносителя используется раствор хлористого кальция (рассол). Температура хранения молока не выше +6 0С.
Техническая характеристика:
- Аппарат предназначен для хранения и перемешивания молочной смеси
- Номинальная емкость 2,5 м
- Давление в аппарате атмосферное
- Перемешивание циркуляционно-струйное
- Температура среды 4 град
- Среда в аппарате коррозионная
- Напряжение питания 380 В
- Мощность 0,75 кВт
- Масса 620 кг
- Роторный насос В3-ОРА-А2 в сборе (формат А1)
- Производительность 2 м/час
- Напор 20 м.в.ст
- КПД, не менее 60 %
- Частота вращения 1000 об/мин
- Давление в контуре насоса 0,2 МПа
- Мощность 0,75 кВт
- Масса, не более 33 кг
- Ротор насоса, рабочий чертеж (формат А3)
- Прокладка из резины ГОСТ 17133-83 (формат А4)
- Деталь, крышка рабочей камеры (формат А4)
- Чертеж ведущего вала (формат А3)
- Чертеж ведомого вала (формат А3)
- Рабочий чертеж прокладки (формат А4)
- Чертеж опоры емкости (формат А3)
- Рабочий чертеж моющей головки (формат А4)
- Коническое днище из стали 12Х18Н10Т (формат А3)
- Чертеж барботера (формат А3)
- Крышка редуктора, чертеж детали (формат А4)
Спецификация – 4 листа
В программе: Компас 3D V
Зарегистрируйтесь, чтобы создать отзыв.